Kuglof sa spanaćem i sirom

AUTOR: lako 6 osoba 30 min
Kuglof sa spanaćem i sirom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 jajeta
  • 1 kašičica soli
  • 160 ml ulja
  • 250 ml jogurta
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 320 g brašna
  • 200 g sira
  • 100 g kačkavalja
  • 200 g očišćenog spanaća
  • 1/2 vezice peršuna
  • 2 struka, mladog, crnog luka

Priprema

1

Sir, viljuškom, izdrobiti. Spanać, peršun i crni luk sitno iseckati a kačkavalj krupno izrendati. U jogurt staviti sodu bikarbonu i ostaviti da se soda aktivira. Spanać posuti sa malo soli, ostaviti 10-ak minuta, pa ga dobro iscediti.

2

Odvojiti belanca od žumanaca. Belanca staviti u dublji sid, pa ih umutiti u čvrsti šne, uz dodatak soli. Dodati žumanca i penasto umutiti. Zatim dodati ulje i jogurt, sa sodom bikarbonom, pa sjediniti.

3

Brašno pomešati sa pecivom, dodati ga u smesu i mikserom sjediniti. Na kraju ubaciti izmrvljeni sir, izrendani kačkavalj i iseckani (i isceđeni) spanać i peršun. Kašikom dobro izmešati.

4

Kalup za kuglof, vel. 28 cm, dobro premazati maslacem, sipati umućenu smesu i kašikom poravnati.

5

Staviti da se peče, u prethodno zagrejanu rernu, na 170 stepeni. Pečeni kuglof prevrnuti na tacnu za posluženje, prohladiti, iseći i poslužiti.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićApril 22, 2016, 8:40 am
0

Hvala Milicesmile

Milica KolarovApril 21, 2016, 7:46 pm
0

Jako lepo smile

Verica NikolićApril 21, 2016, 8:58 am
0

hvala Dubravki, Danijeli, Dijani i Sandrismilesmile

Sandra Stojiljković CvetkovićApril 21, 2016, 12:09 am
0

Predivan, bravosmile

Dijana AdemovicApril 20, 2016, 7:17 pm
0

Divno, draga..

Danijela DjordjevicApril 20, 2016, 7:48 am
0

Odlucan kuglof

Dubravka BelogrlicApril 20, 2016, 2:04 am
0

Super ideja!smile

Verica NikolićApril 19, 2016, 6:18 pm
0

Hvala Bojani, Zori i Tinismile

Tina HorvatApril 19, 2016, 5:15 pm
0

Savrseno

ZoraApril 19, 2016, 5:13 pm
0

Odličan je kuglofsmilesmile

bojanaApril 19, 2016, 3:42 pm
0

Bravo Verice,divan kuglof

Verica NikolićApril 19, 2016, 3:40 pm
0

Hvala Caci, Tijani, Marini i Aleksandrismile

AleksandraApril 19, 2016, 1:20 pm
0

Super je grin

Tijana April 19, 2016, 1:11 pm
0

Verujem da je ukusno

Marina ZdravkovicApril 19, 2016, 1:01 pm
0

Prelep kuglof smile

Verica NikolićApril 19, 2016, 12:28 pm
0

Hvala Adiljasmile

Slavica April 19, 2016, 12:06 pm
0

Spanać i sir-mmm grin u omiljene grin

Adilja HodzaApril 19, 2016, 11:19 am
0

Divno Verka.smilewink

X

Pratite nas na YouTube kanalu.