Krompir pita sa mlevenim mesom

AUTOR: srednje 4 osoba 60 min
Krompir pita sa mlevenim mesom zoom

Sastojci

Za koru:

  • 4-5 kuvanih krompira
  • 2 jajeta
  • 200 g margarina
  • 1 kockica sirovog kvasca
  • 1,5 dl mleka
  • 1 kašičica šećera
  • 400 g brašna
  • malo soli

Fil:

  • 400 g mlevenog mesa
  • 1 manja glavica crnog luka
  • malo ulja
  • jaje za premazivanje
  • susam za posipanje

Priprema

1

Kuvani krompir propasirati, dodati jaja, omekšali margarin i kvasac koji ste predhodno razmutili sa mlekom i šećerom. Promešajte i polako mešajući dodajte brašno pomešano sa solju. Zamesite testo i ostavite da stoji sat vremena na sobnoj temperaturi. Fil: Za to vreme crni luk isecite na sitno i propržite na malo ulja i dodajte mleveno meso, posolite, pobiberite i dodajte začine. Dinstajte meso na laganoj vatri 20 minuta i sklonite sa strane. Nadošlo testo premesite, podelite na dva dela. Rastanjite testo oklagijom do veličine tepsije. Jedan deo prebacite u tepsiji (plehu) koji ste predhodno namazali uljem. Preko prvog dela testa ravnomerno rasporedite pripremljeni fil sa mesom i preko njega drugi deo testa (predhodno rastanjen) kao i prvi. Premažite jajetom i pospite susamom. Ostavite da stoji desetak minuta a za to vreme zagrejati rernu na 250 stepeni. Peći u donjem delu rerne dok ne porumeni.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

bojanaJune 20, 2016, 9:11 pm
0

Odlicna pita

AleksandraJune 18, 2016, 8:19 am
0

Lepa pita grin

Slavica June 17, 2016, 6:05 pm
0

Fantastična pita smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.