Hleb sa dve vrste brašna

AUTOR: lako 6 osoba 60 min
Hleb sa dve vrste brašna zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g pšeničnog brašna
  • 100 g kukuruznog brašna
  • 100 ml mleka
  • 100 ml jogurta
  • 1 jaje
  • 50 ml ulja
  • 1,5 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera

Za premazivanje hleba:

  • 1 žumance
  • 1 kašika mleka

Priprema

1

U toplom mleku, sa dodatkom kašičice šećera, podići kvasac. U vanglicu staviti brašno, dodati so, jaje, jogurt, ulje i pripremljeni kvasac. Zamesiti testo. Ne koristiti više brašno, da bi se testo doradilo, već to učiniti nauljenim rukama.

2

Vanglicu premazati uljem i staviti testo, da udvostruči svoju zapreminu. Naraslo testo prebaciti na, uljem, premazanu radnu površinu i, rukom, napraviti koru u obliku pravougaonika. Koru uviti u rolat i staviti u kalup za hleb (30x11x7cm), dobro premazan maslacem. Testo prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti na naraste.

3

Naraslo testo premazati mešavinom žumanceta i mleka, pa staviti da se peče, u prethodno zagrejanu rernu, na 180 stepeni.

4

Pečeni hleb izvaditi iz kalupa, umotati u kuhinjsku krpu i ostaviti da se prohladi. Zatim ga iseći i poslužiti.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

ZoraJune 25, 2016, 10:05 am
0

Fantastičan jesmilesmile

Dubravka BelogrlicJune 25, 2016, 7:48 am
0

I ja volim ovakve hlebove sa 2 vrste vrašna. Super izgledasmile

bojanaJune 22, 2016, 8:33 pm
0

Savrsen hleb

Verica NikolićJune 22, 2016, 3:31 pm
0

Hvala Sandrasmile

Sandra Stojiljković CvetkovićJune 22, 2016, 12:16 pm
0

Predivan je.

Verica NikolićJune 22, 2016, 10:25 am
0

Hvala Caci i Gocismilesmile

Goca petrovicJune 22, 2016, 8:07 am
0

Divan hleb

Slavica June 22, 2016, 7:24 am
0

Domaći hleb-neprocenjivo smile

Verica NikolićJune 21, 2016, 8:43 pm
0

Hvala Наташи, Tijani, Jadranki, Marini i Milosavismile

Milanovic MilosavaJune 21, 2016, 8:14 pm
0

Odlican je

Marina ZdravkovicJune 21, 2016, 2:34 pm
0

Odlican hleb smile

Jadranka TomasevicJune 21, 2016, 10:01 am
0

Majstor za domaci hljeb!raspberry

Tijana June 21, 2016, 9:25 am
0

Lep je

НаташаJune 21, 2016, 9:02 am
0

Nista bez domaceg hljeba. Predivno izgleda.

X

Pratite nas na YouTube kanalu.