Prolećne rolnice

Prolećne rolnice zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • Delimano Wok iz Delimano Ceramica Prima Seta
  • 3 lista tankih kora za pite
  • 150 g svinjetine ili piletine
  • praziluk srednje veličine
  • šargarepa
  • 4 šampinjona
  • 50 g sojinih klica
  • 1 kašika skrobnog brašna
  • 2 kašike belog vina
  • 1 kašika pileće supe od kocke
  • 1 kašika soja sosa
  • 1 kašičica šećera
  • ulje za prženje

Priprema

1

Meso isecite na tračice i uvaljajte u skrobno brašno. Praziluk, šargarepu i šampinjone očistite i iseckajte na tračice ili kockice.

2

Meso propržite 2 minuta na malo vrelog ulja u Delimano Wok-u ili, dodajte seckanu šargarepu, šampinjone i sojine klice i pržite na jakoj temperaturi još 2 minuta, uz povremeno snažno pomeranje tiganja na ringli.

3

Zatim dodajte praziluk, vino, supu, soja sos, kašičicu šećera i pržite dok sva tečnost ne ispari. Sklonite sa ringle i ostavite da se ohladi.

4

Za to vreme na radnoj površini raširite kore, premažite ih uljem, postavite jednu preko druge i isecite na široke trake.

5

Na njih rasporedite pripremljenu masu od mesa i povrća, uvijajte ih kao sarmice i pržite 3-4 minuta u vrelom ulju. Servirajte toplo.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!