Cvetići sa zeljem

AUTOR: lako 5 osoba 120 min
Cvetići sa zeljem zoom

Sastojci

Za testo:

  • 1 kg brašna
  • 1 kockica kvasca
  • 1/2 čaše ulja
  • 1 kašičica soli
  • 2 kašike sirćeta
  • 1 čaša vode
  • 1 čaša mleka
  • 1 kašičica šećera

Za nadev:

  • 200 g šampinjona
  • 2 glavice crnog luka
  • 1 praziluk
  • 200 g zelja
  • po potrebi ulja
  • 300 g sira fete
  • po želji soli
  • 1 jaje

Za premazivanje:

  • 3 žumanceta
  • po želji kima
  • po želji susama

Priprema

1

Staviti mleko da se greje sa kašičicom šećera i kad se malo umlači izdrobiti kockicu kvasca, prekriti poklopcem i ostaviti nekoliko minuta da nadođe. Sitno iseckano zelje malo prokuvati, neka vri 5 minuta.

2

Iseckati na kockice šampinjone. Crni luk i praziluk sitno iseckati, pa pržiti na ulju 30 minuta na umerenoj vatri, 5 minuta pred kraj dodati zelje.

3

Dok se to prži, umesiti glatko testo od 1 kg brašna, soli, ulja, sirćeta i vode. Zatim napraviti 30 loptica.

4

Kad se nadev završi sa prženjem, sipati u plastičnu posudu, dodati jaje, malo posoliti i izdrobiti sir. Sve sjediniti kašikom.

5

Zagrejati rernu na 200 stepeni. Uzeti po jednu lopticu, oklagijom je malo razvući, iseći nožem i napraviti 4 strane, u sredini staviti kašiku nadeva. Zatim uzeti desnu stranu testa i staviti oko nadeva, pa levu isto tako, onda gornju pa donju, i gotov cvetić.

6

Cvetiće ređati u pouljen pleh, svaki premazati sa žumancima i odozgo posuti susam, kim ili posoliti samo, po želji. Peći dok ne porumeni.

7

Služiti vruće uz jogurt.

Savet

Savet:

Možete umesto zelja da upotrebite spanać ili blitvu, takođe je ukusno. Možete praviti i veće cvetiće ili manje, ako želite više od 30. Prijatno! :) Probajte, oduševićete se! Jako lepo izgledaju, a još lepšeg su ukusa! ;)

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dragana MaksimovicSeptember 4, 2016, 4:57 pm
0

Hvala vam Zoro!

ZoraSeptember 4, 2016, 4:20 pm
0

Predivno izgledaju, a u ukus je divansmilesmile

Dragana MaksimovicAugust 28, 2016, 7:06 pm
0

Hvala! grin

AleksandraAugust 28, 2016, 1:33 pm
0

Super su

Dragana MaksimovicAugust 24, 2016, 7:19 pm
0

Hvala grin

Marina ZdravkovicAugust 24, 2016, 2:05 pm
0

Divni su smilesmilesmile

Dragana MaksimovicAugust 23, 2016, 11:44 pm
0

Hvala! grin

bojanaAugust 23, 2016, 8:55 pm
0

Odlicni

Milanovic MilosavaAugust 23, 2016, 6:02 pm
0

Jako lepo izgledaju, mislim da su i ukusnesmile

Dragana MaksimovicAugust 23, 2016, 4:42 pm
0

Hvala.smile

Tijana August 23, 2016, 3:55 pm
0

Lepo

X

Pratite nas na YouTube kanalu.