Azijski mlečni hleb

AUTOR: lako 8 osoba 25 min
Azijski mlečni hleb zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 šolja mleka
  • 1 jaja
  • 2/3 šolje punomasne pavlake
  • 4 šolje prosejanog brašna
  • 1 kašika suvog aktivnog kvasca
  • 1/3 šolje šećera
  • 1,5 kašićica soli
  • Za premazivanje:
  • 1 jaje
  • 1 kašičica vode

Priprema

1

Pripremimo sastojke.

2

U činiju ispod miksera sipamo pavlaku, mleko, jaje, šečer, brašno i so. Takodje i nadošli kvasac. (Ja sam umesto suvog koristila 20 g svežeg). Na najnižoj brzini miksamo 15 minuta, s vremena na vreme pokupimo testo sa strane. Činiju pokrijemo vlašnom krpom i ostavimo testo da nadodje oko sat vremena. Kada je testo nadošlo, premesimo ga rukom nekoliko minuta pa podelimo na dva dela Od prvog dela napravimo 3 hlepčića, koje poređamo u tepsiju za hleb. Od drugog dela testa isečemo 6 komada koje oblikujemo u lopticu i stavimo u mafinarnik.

3

Ponovo pokrijemo tepsije i ostavimo da stoji još sat vremena. Zatim testo premažemo mešavinom umućenog jajeta i vode. Pečemo u predgrejanoj rerni, na 185 stepeni Celzija 20 do 25 minuta, dok lepo ne porumeni.

Savet

Savet:

Divan mlečni hleb, popularan u zemljama Azije ali i kod nas u kući. Mek, vazdušast i začas nestane. Ja sam ga pravila sa mikserom i vrlo malo mešenja je potrebno. Od ove količine napravila sam jednu hleb tepsiju i 6 veknica.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Milanovic MilosavaSeptember 2, 2016, 5:58 pm
0

Super je hlebasmile

Marina ZdravkovicAugust 31, 2016, 7:47 am
0

Odlican hlebsmile

Jadranka TomasevicAugust 31, 2016, 5:59 am
0

Divan hljeb!raspberry

bojanaAugust 30, 2016, 8:45 pm
0

Hleb je prelep!

Verica NikolićAugust 30, 2016, 7:37 pm
0

Divan hlebsmile

Tijana August 30, 2016, 7:07 pm
0

Odličan hleb

Marija TanaskovićAugust 30, 2016, 6:59 pm
0

Predivan mekani hleb

X

Pratite nas na YouTube kanalu.