Vranjske kiflice

AUTOR: srednje 6 osoba 90 min
Vranjske kiflice zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 250 ml mleka
  • 250 ml vode
  • 20 g kvasca
  • 3 jajeta
  • 100 ml ulja
  • 1 kašika belog vina
  • 1 kašika belog sirceta
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašičica soli
  • 800-1000 g brašna
  • 250 g margarina

Priprema

1

Testo: u 250 ml tople vode i 250 ml toplog mleka, dodati 1 kašiku šećera i 1 kvasac. U brašnu napraviti udubljenje i ubaciti 3 jajeta, 2 male šoljice ulja, po 1 kašiku belog sirćeta i belog vina, 1 kašičicu soli, i kvasac. Umesiti i ostaviti 30 minuta da naraste. Premesiti testo i podeliti na 16 loptica.

2

Svaku lopticu razvuci u krug. Istopiti 1 margarin, premazati obilno svaki krug testa. Slagati po 4 kruga jedan na drugi, ali onaj na vrhu prevrnite, tako da odozgo bude suva strana bez margarina. Ukupno ste dobili na 4 mesta po 4 kruga.

3

Svaki krug dobro razvući, kao za svake kiflice, ako vam je ostalo margarina, premazite koru, a ako nije, nema veze, ne utiče na krajnji rezultat. Punite po želji-nama su najboljesa kockicom starog sira. Ako ih punite nečim slatkim, pečene uvaljajte u prah-šećer.

Savet

Savet:

Savrsene kiflice, krckave, razlistane, ukusne.... Mogu se zamrzavati.... Idealne, prosto kuca zamiriše dok se peku!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Milanka Minic AndjicSeptember 18, 2016, 5:34 pm
0

Hvala svima,a sto se saveta tice,u pravu ste,ali nisam imala drugu sliku,a morala sam tako da potpisem,jer je slika cesto bila skidana sa mog bloga i postavljana na tudje sajtove pod tudjim imenom.smile

Marija TanaskovićSeptember 16, 2016, 1:30 pm
0

Divne grin

ДSeptember 14, 2016, 10:34 pm
0

Делују да су лепе и лиснате, али мали савет је да ако већ стављате име на фотографију, немојте баш преко саме сржи хране. И уместо да видимо ту дивну унутрашњост, ми читамо ваше име.

Milanovic MilosavaSeptember 14, 2016, 3:03 pm
0

Savrsene susmile dobro-dosla u klubsmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.