Kroasani sa sirom (7)

AUTOR: lako 10 osoba 60 min
Kroasani sa sirom (7) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 ml mleka
  • 3 kašike ulja
  • 2 jajeta
  • 1 belance
  • 1 kocka kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 3 kašičice soli
  • 900 g brašna

I još:

  • 1 žumance
  • 1 kašika ulja
  • 30 g susama
  • 250 g margarina
  • 300 g sira

Priprema

1

Kvasac razmutite sa mlakim mlekom, dodajte šećer i nekoliko kašika brašna. Promešajte varjačom i ostavite 5 minuta da krene kvasac. U posudu staviti polovinu brašna, ulje, jaja, belance, so i sa preostalim brašnom zamesite glatko testo. Testo odmah podelite na dva dela, a svaki deo još na 6 loptica.

2

Svaku lopticu rastanjiti oklagijom i premazati omekšalim margarinom. Stavljati jednu na drugu, svih šest. Postupak ponoviti i sa drugom polovinom testa.

3

Od svih šest loptica razviti veliki krug, što tanje. Točkićem za testo preseći krug kao za kiflice, oko desetak puta, ali ne do kraja, sredinu ne seći. Preklapati isečene delove jedan na drugi, redosled sklapanja nije bitan. Složite sve delove jedan na drugi i opet razviti veliki krug. Točkićem isecite kroasane po želji. Na svakom širem delu stavljati po parče sira. Smotajte ih i ređajte u pleh koga ste obložili pek papirom. Postupak ponoviti i sa preostalim testom. Ostavite kroasane najmanje 2 sata da miruju.

4

Žumance umutiti sa uljem i četkicom premazati svaki kroasan. Posuti susamom. Peći na 200 C dok ne porumene. Uživati u divnom ukusu.

5

Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Tijana November 11, 2016, 9:58 am
0

Volim

AleksandraNovember 6, 2016, 7:56 pm
0

super su smile

Milica KolarovNovember 6, 2016, 12:25 pm
0

Izvrsno!!! smile

Milanovic MilosavaNovember 5, 2016, 7:59 pm
0

Divni ,ukusno meki kroasani..smile

Sandra Stojiljković CvetkovićNovember 5, 2016, 2:00 pm
0

Savršenismile

Slavica November 4, 2016, 1:20 pm
1

Baš su lepi grin

jelena nikolicNovember 4, 2016, 8:58 am
0

odlicni smile

vesna pavlovic 271November 3, 2016, 9:38 pm
0

Super susmilePozdravljam te draga moja

Ivana AntićNovember 3, 2016, 9:21 pm
0

Odlicni su

X
Slani mafin sa spanćem - Video Recept