Slavski kolač (11)

AUTOR: srednje 0 osoba 90 min
Slavski kolač (11) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 700 g brašna
  • 200 ml toplog mleka
  • 200 ml tople vode
  • 100 ml ulja
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 1 kašika šećera
  • 2 kašičice soli
  • 1 žumanac
  • 1 kašika ulja

Priprema

1

U vanglici za mešenje testa, sipati prosejano brašno sa pomešanog sa kesicom suvog kvasca. U sredini brašna napraviti udubljenje i sipati ulje, šećer i so. U posudicu pomešati toplo mleko ii toplu vodu i njime zamesiti testo. Testo pokriti krpom i ostaviti ga na toplom da naraste (da testo udvostruči masu).

2

Narašlo testo premesiti, na kuhinjskoj vagici izmeriti 7 jednakih loptica po 200 g težine. U duboku posudu (šerpu) obložiti celu masnim papirom. Prvu lopticu rastanjiti rukom prečnika 22cm, drugu lopticu razvući u dve jednake trake i isplesti kiku prelnika obim šerpe (prepletati traku sa leva na desno i obrnuto). Kiku staviti na kraj ivice testa. (na dnu testo okviriti kikom).

3

Od ostalih četiri loptica, razvući testo oklagijpm i uvijati u rolate. Seći testo nožem na koso u (romboide) po 4 romboida ređati uz sam ivice testa odnosno naslonjeni na kiku. Petu lopticu rastanjiti u dve jednake duži i isplesti kiku. Kiku iseći na četri i jednaka dela po 10cm stavljati kiku između svakih četri romboida praveći krst. (videti na slici)

4

Formirati lopticu skupljajuci najsitnije okrajke testa (staviti loptu na sredinu testa). Preostali parčići romboida poređati na loptici formirajući cvet (slagati iste veličine).

5

Preostalo testo ako ima (nista ne bacati iskoristiti ga) ja sam od viška testa pravila male kuglice stavjajući ih svuda po sredini cveta.

6

Kolač u posudu pokriti, ostaviti da naraste. Umutiti žumanac sa uljem i premazati narasli kolač. Zagrejati šporet na 200C, smanjiti na 180C i peći kolac oko 40 minuta (kolač pokriti masnim papirom posle 15 minuta pečenja). Pečen kolač ostaviti u vrućoj isključenoj rerni još 10 minuta da odstoji.

7

Topli kolač uviti u krpu, ostaviti da se potpuno ohladi.

Savet

Savet:

Slavski kolač je ukusan hlepčić, gde ćete na ovaj način obogatiti vašu slavu, vratiti mir i spokojstvo u vaš dom. Najlepše je u domu kada zamiriše pečeni slavski kolač, tera vas na radost i sreću. Kulinarke moje nek vam je srećna slava i neka je sve u slavlju i veselju. Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

jelena nikolicNovember 29, 2016, 10:04 pm
0

odlican! smile

daliborkaNovember 21, 2016, 1:25 pm
0

Jako lep

Slavica November 19, 2016, 2:25 pm
0

Divan slavski kolač!

Milanovic MilosavaNovember 19, 2016, 10:55 am
0

Hvala vam puno drage moje kulinarke,na dobrim komentarimasmileraspberry

Goca petrovicNovember 17, 2016, 11:00 pm
0

Jako lep kolac

Ivana AntićNovember 17, 2016, 10:33 pm
0

Odlično izgleda!

Jadranka TomasevicNovember 17, 2016, 9:11 pm
0

Prelijepo!raspberry

vesna pavlovic 271November 17, 2016, 5:24 pm
0

Prelep kolačsmileBravo.

Aneta MatićNovember 17, 2016, 4:46 pm
0

Divan kolač. smile

Marina ZdravkovicNovember 17, 2016, 4:28 pm
0

Kolac je prelep <3 Svaka cast, bravo smile

X
Slani mafin sa spanćem - Video Recept