Najmekša pogača

AUTOR: lako 4 osoba 60 min
Najmekša pogača zoom

Sastojci

Za testo:

  • 500 g brašna
  • 1 kvasac
  • 1 jaje
  • 1 dl ulja
  • 180 ml jogurta
  • 1 dl vode
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera

Za fil:

  • 1 kašika margarina za mazanje
  • 180 g kusele pavlake
  • 1 jaje
  • 1 kašičica soli

Za premazivanje i posipanje:

  • 1 žumance
  • po potrebi susam
  • po potrebi krupna morska so

Priprema

1

Smlačiti vodu i jogurt, pa dodati šećer i izmrvljen kvasac. Ostaviti 5 minuta da nadođe. U posudu za mešenje staviti ulje, jaje, nadošao kvasac, promešati, pa brašnom (u koje smo dodali so) zamesiti glatko testo. Ostaviti ga pola sata da se udvostruči.

2

Nadošlo testo premesiti, pa rastanjiti oklagijom na 5 mm debljine, a zatim modlom vaditi cvetove (može i drugi oblik, prečnik moje modle je 7 cm).

3

Pomešati jaje, margarin, pavlaku i so, da nema grudvica.

4

U nauljenu tepsiju ređati cvet, na njega kašičicu fila, zatim preko fila opet cvet i tako u krug. U središnji deo staviti 5 cvetova premazati filom, pa od ostatka testa vaditi manje cvetiće, poređati ih u sredinu (to može, a i ne mora). Ostatkom fila premazati celu pogaču, a zatim je premazati i umućenim žumancetom, pa posuti susamom i krupnom morskom solju. Ostaviti je u tepsiji 20 minuta da raste.

5

Peći u zagrejanoj rerni na 160 C oko 20 minuta.

6

Služiti je prohlađenu.

7

Prijatno.

Savet

Savet:

Jako meka, ukusna i jednostavna (za napraviti) pogača. Prijatno! ❤

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Aneta MatićNovember 23, 2016, 5:51 pm
0

Hvala ❤ Noemina probaj, nećeš se pokajati, ja sam je 2 dana za redom pravila smile

Noemina KolarNovember 23, 2016, 3:27 pm
0

uuuff ovo moram probati! preeelepo izgleda!

Milanovic MilosavaNovember 22, 2016, 5:47 pm
0

ukusna jeeeesmileraspberry

Milica KolarovNovember 22, 2016, 4:55 pm
0

Lepa pogaca smile

Aneta MatićNovember 22, 2016, 1:25 pm
0

Hvala ❤

Slavica November 22, 2016, 12:27 pm
0

Super je!

Verica NikolićNovember 21, 2016, 7:17 pm
0

Odlična pogača, baš mi se sviđa!smile

X
Čoko-banana kolač - Video Recept