Prelivena pita sa makom

AUTOR: lako 20 osoba 40 min
Prelivena pita sa makom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 kg tankih kora za pitu

Fil 1:

  • 3 jajeta
  • 180 g šećera
  • 200 ml ulja
  • 150 ml jogurta
  • 180 g griza
  • 1 kesica praška za pecivo

Fil 2:

  • 300 g mlevenog maka
  • 350 ml mleka
  • 150 g šećera
  • 100 g suvog grožđa

Sirup:

  • 550 ml vode
  • 350 g šećera

Priprema

1

Fil 1: Odvojiti belanca od žumanaca. U vanglicu staviti belanca i, uz postepeno dodavanje šećera, čvrsto ih umutiti. Dodavati, jedno po jedno, žumance i umutiti da se dobije penasta smesa. Zatim dodati ulje i jogurt, pa sjediniti sa jajima. Na kraju dodati mešavinu griza i praška za pecivo.

2

Fil 2: Za drugi fil pomešati mleko i šećer, pa staviti na vatru. Skuvati, da se šećer rastopi. U vrelu masu, kada se šećer rastopio, ubaciti mleveni mak i promešati. Zatim dodati suvo grožđe i sjediniti.

3

Kore rasporediti tako da se dobiju tri rolata, od po četiri kore. Naime, uzeti jednu koru i raširiti je na radnoj podlozi. Premazati je sa 3-4 kašike fila (količinu fila sami odredite, jer sve zavisi od veličine kora). Preko staviti drugu koru, i nju premazati, zatim ide treća kora, koju premažemo i pokriva se sa četvrtom korom. I četvrtu koru premazati prvim filom, pa rasporediti trećinu fila sa makom. Premazane kore uviti u rolat, pa rolat staviti u, podmazani, pleh. Isti postupak ponoviti i sa ostalim korama i filovima.

4

Uvijene rolate premazati, po površini i sa strane, sa prvim filom, pa staviti da se peku, u prethodno zagrejanoj rerni, na 180 stepeni.

5

Sirup: Dok se pita peče staviti da se skuva sirup. U vodu staviti šećer, i od momenta ključanja, kuvati 15 minuta. Skloniti da se ohladi.

6

Pečenu pitu izvaditi i, kada se malo prohladi, iseći je na parčiće, po želji. Isečenu pitu preliti sirupom, sačekati da pita upije sav sirup, pa poslužiti.

Savet

Savet:

Pitu je najbolje jesti narednog dana (ako možete da izdržite), pošto je odstajala i preko noći bila u frižideru.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Milanovic MilosavaDecember 5, 2016, 9:34 pm
0

Pita je prelepasmile

ZoraDecember 5, 2016, 4:39 pm
0

Predivna je, a i ukusna, volim maksmilesmile

Sandra Stojiljković CvetkovićDecember 4, 2016, 3:25 pm
0

Pravim i ja na sličan način, tako da znam da je preukusnasmile

jelena nikolicDecember 3, 2016, 9:20 pm
0

odlicna! smile

Verica NikolićDecember 2, 2016, 10:12 pm
0

Hvala, drage moje!smile

AleksandraDecember 2, 2016, 8:33 pm
1

Lepa ukusna pita grin

Marija TanaskovićDecember 2, 2016, 2:08 pm
0

Bas mi se dopada

KrunaDecember 2, 2016, 1:21 pm
0

Pita je odlicna i ukusna.

Slavica December 2, 2016, 1:03 pm
0

Prelepa, volim prelivene pite smile

Aneta MatićDecember 2, 2016, 10:52 am
0

Odlična pita ❤

X
Slani mafin sa spanćem - Video Recept