Proja za gurmane
Potrebno je:
3 čaše od jodurta projinog brašna
3 čaše od jogurta brašna tip 400
6 jaja
300 g sira
250 g kajmaka
1 prašak za pecivo
Priprema:
Izmešati projino i obično brašno, dodati prašak za pecivo, sir i kajmak i dobro izmešati.
Odvojiti belanca od žumanca, prvo ulupamo dobro belanca u šnen, i postepeno dodajemo žumance jedno po jedno. Zatim sjedinimo sa projom polako dodavati da testo ne padne, staviti u podmazan pleh i peći na 250 stepeni 45-55min.
Ako imate tepsiju za pogačice veće i manje (tj.u modlicama) dekorativnije je za posluženje, so možete dodati ukoliko volite, ali kajmak je slan kao i sir. Prijatno!
Recept je poslala Terezija Lekić, Beograd.
Prikaži / Sakrij formu za unos