Bakine pogačice sa čvarcima

AUTOR: lako 8 osoba 90 min
Bakine pogačice sa čvarcima zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 800-1000 g brašna
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 250 ml mlakog mleka
  • 250 ml mlake vode
  • 1 žumance
  • malo soli
  • 300 g čvaraka
  • po želji susam

Priprema

1

U činiju sipajte polovinu pripremljenog brašna pa u njega sipajte suvi kvasac, malo soli, dodajte žumance, vodu i mleko pa uz postepeno dodavanje preostalog brašna zamesite testo, dobro ga izradite i ostavite da odstoji. Čvarce sameljite, posolite, pobiberite. Kada je testo nadošlo razvijte ga na pobrašnjenoj radnoj površini pa premažite polovinom pripremljenih čvaraka.

2

Ispresavijajte kao knjigu pa ostavite da se testo odmori.

3

Posle 30 minuta još jednom razvijte testo po istom principu, premažite drugom polovinom čvaraka, savite kao knjigu i ostavite ponovo da odmori. Kada se testo odmori i nadođe, razvijte i onda čašom vadite pogačice i ređajte u podmazan pleh.

4

Pripremljene pogačice premažite umućenim žumancetom, posolite i pospite susamom. Ostavite u plehu da nadolaze. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 20-25 minuta.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Tijana SavicevicMarch 30, 2017, 10:01 am
0

Odlicne su ja sam pravila!

Tijana February 7, 2017, 5:43 pm
0

Volim

Slavica January 31, 2017, 10:57 am
0

Lepo pecivo!

Milanovic MilosavaJanuary 30, 2017, 9:16 pm
0

Bas su dobre

Dubravka BelogrlicJanuary 29, 2017, 6:48 pm
0

Ah ti čvarci..da ih bar imamm. Super pogačice!smile

Verica NikolićJanuary 29, 2017, 5:41 pm
0

Divne su!smile

X
Slani mafin sa spanćem - Video Recept