Šareni burek

AUTOR: srednje 6 osoba 60 min
Šareni burek zoom

Sastojci

Tijesto:

  • 600 g brašna
  • oko 300 ml vode
  • 1 kašičica soli
  • ulje

Nadjev:

  • 400 g očišćenog krompira
  • oko 400 g mljevene junetine
  • 1 glavica crnog luka
  • po ukusu so
  • po ukusu biber

I još:

  • 150 ml vode
  • malo soli
  • parče putera

Priprema

1

Od brašna, soli i vode zamijesiti tijesto. Ostaviti prekriveno 15-tak minuta. U međuvremenu, pripremiti nadjev. Krompir oguliti, oprati i posušiti, pa narezati na kockice. Luk, takođe, oguliti, oprati i narezati na sitne kockice. Sjediniti mljeveno meso, luk i krompir, pa začiniti solju i biberom. Dodati malo ulja. Tijesto razvaljati, premazati uljem, pa ostaviti još 5-6 minuta. Zatim, razvući što tanje, povlačeći od centra prema krajevima. Na jedan kraj razvučenog tijesta staviti 1/4 fila od krompira i mesa, pa zarolati. Postupak ponoviti još 3 puta. Pitu staviti u pleh, premazan uljem. Premazati pitu uljem, pa staviti u zagrijanu pećnicu. Peći na 200 C, nekih 40-tak minuta. 150 ml vode i malo soli prokuhati. Pečenu pitu preliti vodom, premazati otopljenim puterom, pa vratiti u pećnicu još par minuta. Poslužiti toplo, najbolje uz jogurt i salatu!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Tijana February 7, 2017, 5:45 pm
0

Obožavam

Slavica January 31, 2017, 10:54 am
0

10+ grin

Milanovic MilosavaJanuary 30, 2017, 9:24 pm
0

Siper pita

Dijana AdemovicJanuary 29, 2017, 9:05 pm
0

Zlatne ruke imas..

AleksandraJanuary 29, 2017, 7:08 pm
0

Lepo

Dubravka BelogrlicJanuary 29, 2017, 6:53 pm
0

Super ideja. I ja ponekad pravim pola pola , jednu polovinu sa mesom , jednu sa sirom, pa ko šta voli. A ovo s akrompirom i mesom mi se takodje dopadasmile

X
Slani mafin sa spanćem - Video Recept