Šarena pita sa mesom
Potrebno je:
700 g tankih kora
400 g mlevenog mesa
1 srednja glavica kupusa
1 kg oljuštenog krompira
2 glavice crnog luka
3 jajeta
1 pavlaka
2 dl kisele vode
biber
so
Priprema:
Meso izdinstati na luku kao za sarmu, pa kad se prohladi dodati jaje i promešati.
Presan (oljušten) krompir izrendati na trenici (deo za jabuke) i pomešati sa glavicom sitno izrezanog crnog luka i dodati bibera.
Kupus izrezati sitno, posoliti, staviti na vrelu mast, dodati bibera i prodinstati.
Kore podeliti na TRI dela. Slagati kore u tepsiji tako da se svaka poulji, a na poslednju koru prvog svakog dela staviti krompir, na poslednju koru drugog dela staviti kupus, a na pretposlednju koru trećeg dela staviti meso i prekriti poslednjom preostalom korom.
Iseći na kocke i zaliti masom koju ste umutili od 2 jajeta, pavlake i kisele vode.
Peći na temperaturi od 200 stepeni.
Prikaži / Sakrij formu za unos