Friški kolač

AUTOR: lako 8 osoba 120 min
Friški kolač zoom

Sastojci

Za testo:

  • 1,5 dl mleka
  • 1,5 dl vode
  • 1/2 kvasca
  • 2 žumanca
  • 4 belanca
  • 2 kašike ulja
  • 2 ravne kašike šećera
  • 1 ravne kašika soli
  • 850 g brašna

Za premazivanje:

  • 2 žumanca
  • 125 g margarina
  • 1 prstohvat soli

Priprema

1

U mlako mleko dodati izmrvljen kvasac i šećer. Ostaviti da nadođe oko 5 minuta. Belanca ulupati penasto.

2

U posudu za mešenje sipati mlaku vodu, nadošao kvasac i 2 žumanca. Izmutiti, pa dodati brašno pomešano sa kašikom soli. Zamesiti glatko testo.

3

Zatim u testo umesiti ulje, a nakon ulja i ulupana belanca, kašiku po kašiku.

4

Podeliti testo na dve jufke. Omekšali margarin izmešati sa žumancima i malo soli. Premazati jufke (ostaviti 1/3 fila od žumanaca i margarina, da se premaže ceo kolač). Jufke pustiti da se odmaraju 20ak minuta.

5

Prstima razvući obe jufke što je više moguće (vući više u dužinu), a zatim ih urolati.

6

Uplesti rolate.

7

Namazati kalup margarinom, pa na ivicama kalupa staviti pletenicu formirajući 'venac'. Premazati kolač sa 1/3 smese od margarina i žumanaca.

8

Ostaviti ga oko 45 minuta na toplom mestu da se kalup u potpunosti ispuni testom.

9

Peći 10 minuta u zagrejanoj rerni na 180 C, a zatim smanjiti temperaturu na 150 C pa peći još 15 minuta. Prijatno ❤

Savet

Savet:

Jako ukusan, vazdušast i izdašan kolač. Kada se kolač ispeče preokrenuti ga naopako, uviti u krpu i pustiti da se ohladi. Prijatno ❤

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

jelena nikolicJune 1, 2017, 2:06 am
0

odlican! smile

Marina JevticMay 29, 2017, 9:13 pm
0

Divan kolac,volim ovakve smile

Marija TanaskovićMay 29, 2017, 7:32 am
0

Super smile

Verica NikolićMay 27, 2017, 8:52 pm
0

Odličan!smile

vesna pavlovic 271May 27, 2017, 11:03 am
0

Mmmmm,ukusnosmilePozdravsmile

X
Salata sa piletinom - Video Recept