Hleb sa speltinim i ječmenim brašnom

AUTOR: lako 8 osoba 30 min
Hleb sa speltinim i ječmenim brašnom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 340 g speltinog brašna
  • 160 g ječmenog brašna
  • 2 kašičice himalajske soli
  • 2 kašičice smeđeg šećera
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • 400 ml jogurta (0,5%mm)

Priprema

1

Jogurt sipati u dublju posudu, dodati sodu bikarbonu, promešati i ostaviti na stranu, dok se spreme ostali sastojci.

2

U vanglicu staviti speltino i ječmeno brašno, dodati so, šećer, prašak za pecivo, pa promešati. Zatim sipati maslinovo ulje i jogurt, sa sodom bikarbonom. Zamesiti testo (testo je, jako, lepljivo, ali tako i treba da bude).

3

Dno tepsije, vel. 26 cm, prekriti pek papirom, a stranice premazati maslacem (margarinom). Papir premazati, malo, maslacem. U pripremljenu tepsiju prebaciti testo, pa ga vlažnim rukama, ravnomerno, rasporediti. Prekriti testo kuhinjskom krpom i ostaviti da se odmori, dok se rerna ne zagreje na 170 stepeni.

4

Kada se rerna zagrejala, hleb premazati mešavinom ulja i vode (1:1) i staviti da se peče. Pečeni hleb izvaditi, ponovo ga premazati mešavinom ulja i vode. Prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti pet minuta, da odstoji u tepsiji, zatim ga izvaditi iz tepsije, skloniti pek papir i umotati u kuhinjsku krpu, da se ohladi, pa ga poslužiti.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marina JevticAugust 1, 2017, 10:59 am
0

Odlicna kombinacija i ukus smilesmilesmile

Verica NikolićJuly 4, 2017, 1:51 pm
0

Hvala Dubravki, Jeleni i Milosavismilesmilesmile

Milanovic MilosavaJuly 4, 2017, 11:39 am
0

Zdrav hleba za vitku liniju je odlican

jelena nikolicJuly 4, 2017, 10:09 am
0

odlican hleb smile

Dubravka BelogrlicJuly 3, 2017, 10:22 pm
0

Hleb je fantastičan Vericesmile

Verica NikolićJuly 1, 2017, 7:18 am
0

Hvala Zori, Jadranki i Aleksandrismilesmile

AleksandraJuly 1, 2017, 2:45 am
0

Super je hleb smile

Jadranka KJune 30, 2017, 6:04 pm
0

dobarrrr smile

ZoraJune 30, 2017, 4:54 pm
0

Baš mi se sviđa, a i zdrav jesmilesmile

X
Slani mafin sa spanćem - Video Recept