Pita sa sirom (21)

AUTOR: lako 6 osoba 90 min
Pita sa sirom (21) zoom

Sastojci

Za testo:

  • 700 g brašna
  • 1/2 kockice kvasca
  • 2 kašičice šećera
  • 2 kašičice soli
  • 300 ml mleka
  • 1 jaje
  • 1 belance
  • 100 g maslaca (ili margarina)

Za fil :

  • 1/2 kg sitnog sira
  • 1 čaša /180 g) jogurta
  • 2 jajeta

Za premazivanje pite:

  • 1 žumance
  • 2 kašike mleka

Priprema

1

Testo: U toplom mleku, sa dodatkom šećera, podići kvasac. U vanglicu staviti brašno, dodati so, jaje, belance, rastopljeni maslac (margarin) i, pripremljeni, kvasac. Zamesiti testo. Zamešeno testo prekriti providnom folijom i ostaviti da naraste.

2

Naraslo testo prebaciti na, pobrašnjenu, radnu podlogu i podeliti ga na šest, jednakih delova. Uzeti tepsiju, vel. 30 cm, i dno prekriti pek papirom, a stranice premazati maslacem (ili margarinom).

3

Uzeti prvi deo testa i razviti ga u veličini tepsije, u kojo će se peći. Staviti koru u tepsiju, preko rasporediti deo fila. Nastaviti sa ređanjem kora i fila.. Zadnju koru ne premazivati filom.

4

Spremljenu pitu premazati mešavinom žumanceta i mleka. Po želji, može da se pospe susamom. Zatim pitu iseći na kocke, prekriti je kuhinjskom krpom i ostaviti da naraste, dok se rerna ne zagreje, na 180 stepeni.

5

Staviti pitu da se peče, u zagrejanu rernu. Pečenu pitu izvaditi, prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti da se prohladi, pa je poslužiti.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićAugust 24, 2017, 7:25 pm
0

Hvala Jeleni i Vukosavismilesmile

vukosava nikolicAugust 21, 2017, 5:18 pm
0

Super je pita, svidja mi se.

jelena nikolicAugust 21, 2017, 4:10 pm
0

lepa pita smile

Verica NikolićAugust 10, 2017, 12:07 pm
0

Hvala Andrijani, Aneti i Marinismilesmilesmile

Marina JevticAugust 8, 2017, 9:25 pm
0

Odlicna je Verice! smilesmile

Aneta MatićJuly 31, 2017, 3:55 am
0

Odlična pita ❤

AndrijanaJuly 18, 2017, 1:02 pm
0

Rado bih probala smile

Verica NikolićJuly 15, 2017, 5:13 pm
0

Hvala Aleksandri i Vesnismilesmile

vesna pavlovic 271July 13, 2017, 10:29 pm
0

Fantastična pita,bravoooo.Pozdravsmile

AleksandraJuly 13, 2017, 8:40 pm
0

Odlicna je smile

Verica NikolićJuly 13, 2017, 7:00 pm
0

Hvala, Zoro!smilesmile

ZoraJuly 13, 2017, 6:00 pm
0

Neprevaziđena, uvek dobro dođe, odlična jesmilesmile

X
Magičan (Pametan) kolač - Recepti.com - Video Recept