Lažna sukana pita

AUTOR: lako 5 osoba 90 min
Lažna sukana pita zoom

Sastojci

Za testo:

  • 200 ml mlakog mleka
  • 200 ml mlake vode
  • 50 ml ulja
  • 1 kašičica šećera
  • 2 kašičice suvog kvasca
  • 2 kašičice soli
  • 600-700 g brašna

Za premazivanje:

  • 1/2 pakovanja margarina
  • 50 ml ulja

Za nadev:

  • po želji tvrdi beli sir

Priprema

1

U malo mlakog mleka pomešati kvasac, dodati kašičicu šećera i malo brašna, pa ostaviti da nadođe. Kad se aktivira, dodati ulje, ostatak mlakog mleka, mlaku vodu so, a brašno dodavati postepeno. Zamesiti glatko testo i ostaviti ga da odmori pet minuta. Zatim testo podeliti na šest jednakih loptica i ponovo ih ostaviti da odmore pet minuta.

2

Svaku lopticu oklagijom rastanjiti na prečnik od oko 15 cm i premazati otopljenim margarinom pomešanim sa uljem. Preko premaza posuti malo brašna, kako se premaz ne bi razlivao. Kore slagati jednu preko druge (poslednju ne treba premazivati).

3

Ostaviti ih da tako naslagane odmore pet minuta, a zatim ih razviti u pravougaonik debljine oko pola centimetra.

4

Celu koru preliti ravnomerno preostalim premazom i posuti usitnjenim tvrdim sirom. Zarolati 1/3 kore, pa okruglim nožem za picu preseći, tako da se formira zasebna kora.

5

Postupak ponoviti još dva puta, da bi se dobile tri rolne.

6

Svaku rolnu rastegnuti još malo i uvrteti poput konopca. Dobijene rolne motati u okrugloj tepsiju u krug, jednu nastavljajući na drugu.

7

Premazati ih mešavinom margarina i ulja, posuti susamom i staviti u rernu zagrejanu na 220 stepeni da se peče.

8

Kad počne da rumeni, smanjiti temperaturu na 180 stepeni i peći dok lepo ne porumeni.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Tijana September 23, 2017, 11:14 am
0

Super pita

Verica NikolićSeptember 12, 2017, 7:42 pm
0

Sandrice, prelepa pita! Kao da si razvijala kore...smile

renataSeptember 12, 2017, 4:41 pm
0

Lepa pita

X
Magičan (Pametan) kolač - Recepti.com - Video Recept