Posna pogača (2)

AUTOR: lako 8 osoba 60 min
Posna pogača (2) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg brašna
  • 340 ml gazirane vode
  • 250 ml vode
  • 1 kockica kvasca
  • 1 kesica praška za pecivo sa šafranom
  • 140 ml ulja
  • 2 kašičice soli
  • 1 kašika šećera

Priprema

1

U toploj vodi, sa dodatkom šećera, podići kvasac. U vanglicu staviti brašno, dodati so, ulje, prašak za pecivo sa šafranom, gaziranu vodu i, pripremljeni, kvasac. Zamesiti testo, uz postepeno dodavanje, još, 60 g brašna.

2

Uzeti dublju posudu, vel. 28cm. Stranice premazati uljem, a dno obložiti pek papirom. Umešeno testo prebaciti u, pripremljenu, posudu i, rukama, formirati pogaču. Pogaču prekriti kuhinjakom krpom i ostaviti da odstoji, dok testo, duplo, ne naraste.

3

Rernu zagrejati na 180 stepeni. Kada pogača naraste, premazati je uljem i staviti da se peče.

4

Pečenu pogaču (probati čačkalicom da li je pečena) izvaditi iz rerne, premazati je mešavinom vrele vode i ulja (1:1), izvaditi je iz posude, umotati u kuhinjsku krpu i ostaviti da se prohladi.

5

Prohlađenu pogaču izlomiti (nikako je ne seći nožem) i poslužiti.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AndrijanaSeptember 19, 2017, 5:00 am
0

Odlicna smile

Verica NikolićSeptember 17, 2017, 2:36 pm
0

Hvala Renati i Vesnismilesmilesmile

vesna pavlovic 271September 15, 2017, 8:31 pm
0

Predivna pogačasmile

renataSeptember 15, 2017, 10:37 am
0

Divna pogaca

X
Banana cheesecake - Video Recept