Mantijice sa bundevicama

AUTOR: lako 4 osoba 60 min
Mantijice sa bundevicama zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g brašna
  • 1 kašičica soli
  • oko 300 ml tople vode
  • 2 kašike maslinovog ulja

Nadev:

  • 400 g muskatne tikve
  • 1 crni luk
  • po ukusu soli i bibera

Preliv:

  • 200 ml jogurta
  • malo belog luka u prahu

Priprema

1

Prosejanom brašnu dodati so i maslinovo ulje, pa podlivajući toplom vodom, umesiti elastično testo. Podeliti ga na tri lopte, premazati uljem, pokriti najlon folijom i ostaviti da odmara. Za to vreme, na malo ulja pržiti sitno seckan crni luk da zastakli, a onda mu dodati narendanu bundevu. Pržiti dok tikva ne omekša. Posoliti, pobiberiti.

2

Na stolnjaku prvo oklagijom rasući što više prvu loptu testa, a potom rukama rastanjiti koru što više. Sa obe šire strane preklopiti malo koru prema sredini stola, a onda po ivici staviti nadev od bundeve. Isto uraditi i sa druge strane.

3

Povlačeći stolnjak ka sebi, zarolati koru prvo s jedne strane, prema sredini, potom i sa druge. Nožem preseći na spoju,da se dobiju dve rolnice. Sad svaku seći na komade 3-4 cm,spajati sečene delove, formirajući loptice koje ređamo u nauljen pleh.

4

Podgrejati pećnicu na 200 stepeni i peći mantije da fino porumene.

5

Izvaditi tepsiju iz rerne i zaliti mantije prelivom napravljenim od jogurta i belog luka u prahu, pa vratiti na par minuta u pećnicu, da se preliv upije. Poslužiti uz jogurt.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicOctober 13, 2017, 5:15 am
0

Interesantan recept, dopada mi sesmile

Tijana October 10, 2017, 4:20 pm
0

Lepo

Verica NikolićOctober 9, 2017, 7:21 pm
0

Divno!!smilesmile

X
Čoko-banana kolač - Video Recept