Pita sa pomorandžom - Portokalopita

AUTOR: lako 20 osoba 30 min
Pita sa pomorandžom - Portokalopita zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 450 g debljih kora za pite
  • 5 pomorandži
  • 1 kašikica praška za pecivo
  • 1 kašikica sode bikarbone
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 150 g šećera
  • 3 velika jajeta
  • 400 g gustog jogurta
  • 200 ml ulja

Za preliv-agdu:

  • 250 ml soka od pomorandže
  • 250 ml. vode
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 300 g šećera

Priprema

1

Vreme je da se prisetimo ljeta, palmi, peska mora i Grčke. Prvo skuvati agdu-preliv jer ona se mora ohladiti. Znači vruća pita, hladana agda. Iscediti sok od pomorandže, dodati vodu, šećer i kuvati desetak minuta. Skloniti sa vatre da se hladi. Na kuhinjski stol, stavite stolnjak i poređajte kore za pite, malo ih stisnite i ostavite oko 2 sata da se suše na sobnoj temperaturi. Možete da ih sušite i u rerni ako želite brže da ih sasušite. Pomorandže 2+1 operite sa spužvicom na kaju ste kapnuli malo deterdženta za suđe, isperite sa mlakom vodom, potom ponovo operite sa vodom u koju ste dodali malo jabukovog sirćeta i opet ispetite, u zdelu stavite punu kašiku sode bikarbone, dolite vodu i stavite pomorandže, ostavite tako sat vremena. Isperite i one su spremne za upotrebu, ovo sve izbegnete ako imate bio. Tepsiju 20x30 premažete sa maslacem, pospete sa malo brašna. 2 pomorandže stavite u šerpu i kuvate na vatri oko sat vremena. Od one treće sitno narendajte koricu. Sve radite u multipraktiku ili blenderu. Od 3 pomorandže, dve + ona što ste rendali koricu, iscedite sok. Kuvane pomorandže malo prohladite, lagano iscedite sok, pulpa neka ostane, isecite na komade i stavite u multipraktik, stavite sok od 3 pomorandže, narendanu koricu, sameljite sve u kašu. Dodati šećer, ulje, izmešati, dodati, jaja, jogurt, sodu bikarbonu, prašak za pecivo, sve zajedno izmešati. Sipati smesu u veću zdelu. Suve kore dobro izmrviti sa rukama, što sitnije. Izmrvljene kore dodati u smesu od pomorandži i dobro kašikom izmešati. Izliti smesu u tepsiju, poravnati. Rernu ugrejati na 160 stepeni sa ventilatorom ili na 180 stepeni bez. Meni je ostala jedna pomotandža, odseći koru i poređati na površinu pite, neće je pokvariti ;) Ako ih imate poređajte , ako ne ne mora, po želji. Ispeći pitu nekih 45-50 minuta sve zavisi od rerne. Kad je pita gotova, kuvačom lagano prelivate pitu sa hladnom agdom. Ostavite da se prohladi i savet je spremajte je danas za sutra. Šta reći, ko je nije probao u Grčkoj, neka je sam napravi. :) a i dobro ide kugla sladoleda od čokolade.

2

Evo malo bliže, fina sočna, mirisna.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AleksandraMarch 5, 2018, 11:02 am
0

Prelepa smile

JelenaMarch 5, 2018, 9:58 am
0

Ide u omiljene smile

Mubera ŽivojevićMarch 5, 2018, 9:47 am
0

Jeste, čuvena je i divna je, hvala puno Verice <3

Verica Damjanovic March 4, 2018, 9:02 pm
0

Cuvena grcka portokalo pita sjajnog ukusa. Odlicno napravljena.

X
Brzi kolač sa bananama - Video Recept