Kukuruzni kroasani sa sirom

AUTOR: lako 20 osoba 70 min
Kukuruzni kroasani sa sirom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 40 g kvasac
  • 200 ml mleka
  • 100 ml vode
  • 6 kašika ulja
  • 1 kašika šećer
  • 3 kašičice soli
  • 2 jajeta
  • 1 belance
  • 1 kg brašna

Ostalo:

  • 250 g margarina
  • 1 žumance
  • 3 kašika jogurta
  • 30 g susam
  • 200 g sira
  • 100 g palente

Priprema

1

Aktivirati kvasac. Pomešati mlako mleko sa vodom, izmrviti kvasac, dodati šećer i kašiku brašna. Promešati i ostaviti 5 minuta da krene kvasac. U drugu posudu staviti jaja, belance, so, ulje, polovinu pripremljenog brašna, isipšati nadošli kvasac i uz pomoć ostalog brašna zamesiti glatko testo. Testo pokriti prianjajućom folijom i ostaviti na toplom da se udvostruči.

2

Naraslo testo premesiti. Radnu površinu posuti palentom i testo podeliti na 4 jednaka dela. Svaki deo rastanjiti oklagijom tanko izrendati 1/4 mrznutog margarina, posuti kašikom palente i smotati u rolat, a svaki rolat u krug.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Tijana June 18, 2018, 7:02 am
0

Fantastično

X
Kolač sa višnjama - Video Recept