Lisnate pogačice sa čvarcima
Potrebno je:
1 kg brašna
1 kockica kvasaca svežeg
malo ulja
voda
so
1 margarin
čvarci
Priprema:
Kvasac razmutiti u mlakoj vodi i dodati, malo brašna. Kada testo nadode, još staviti brašno i mesiti, posoliti i dodati malo zejtina, onako otprilike. Mesiti dok ne dobijete testo kao za hleb.
Potom testo razvući oklagijom, dodati sitno mlevene čvarke i ponovo zamesiti. Testo ponovo razvući oklagijom, potom mazati margarinom, 3 puta u pauzi od 15 minuta.
Testo svaki put sklapati na isti način. Čašom srednjeg otvora, umakati svaki put u brašno, a zatim u testo i vaditi loptice. Redjati u pleh, mazati celim jajetom i posuti susamom. Prijatno!
Recept je poslala Marina Radovanović, Smederevo.
Prikaži / Sakrij formu za unos