Koktel viršle
Potrebno je:
280 g brašna
viršle
1 kisela pavlaka
1 žumance
1/2 margarina
1 kašičica soli
Priprema:
U brašno umešati kašičicu soli i pavlaku, da se dobije, ne mnogo tvrdo testo. Razvući ga na debljinu 0,5 cm, po njemu namazati margarin, urolati ga, pa ponovo razvući oklagijom, na debljinu 0,5 cm.
Seći testo na pravougaonike, dovoljno velike da se u njih umota cela, ili po dužini presečena viršla.
Testo namotavati užim krajem pravougaonika ukoso.
Premazati žumancetom, podeliti na dva ili tri dela i peći u nauljenom plehu.
Recept je poslala Gabrijela Okilj, Alibunar.
Prikaži / Sakrij formu za unos