Kroasan kiflice

Kroasan kiflice zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g brašna
  • 2 kašičice soli
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašika meda
  • 4 dl mlakog mleka
  • 1 kocka svežeg kvasca
  • 1 margarin

Priprema

1

U mlako mleko staviti kvasac, kašičicu šećera i kašiku meda, pa ostaviti na toplom da nadođe.

2

Nadošlo preručiti u posudu za mešenje, pa dodavati postepeno brašno pomešano sa solju. Zamesiti glatko i meko testo.

3

Testo pustiti da ukisne i to najbolje u najlon kesi, pa zatim izručiti na površinu posutu brašnom. Podeliti ga na dva dela, a zatim svaki od njih, na po pet delova.

4

Svaki od 10 delova se razvuče na veličinu tanjirića i premaže razmekšalim (narendanim) margarinom. Složiti jednu na drugu, prvih pet premazanih jufki.

5

Isto uraditi i sa preostalih pet, tako da se dobiju dve velike jufke. Pustiti ih da odmore oko 15 minuta, pa svaku od njih razviti na debljinu 0,5 cm.

6

Prvu iseći na 8 delova (trouglova), filovati po želji džemom ili sirom i uvijati kroasane.

7

Postupak ponoviti i sa drugom jufkom, tako da se dobiju ukupno 16 kiflice.

8

Premazati ih žumancetom i posuti susamom, pa peći na 180 stepeni oko 20 minuta.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Gaga2012-03-04 17:38:59
0

Kroasan-kiflice su fantazija , zaista.

ljilja2012-03-04 01:06:16
0

U svako kiselo testo bolje je staviti kasicicu meda umesto secera.

Jovanka Kusic2012-03-03 20:32:28
0

oh ohnjam njam fine su wink

cakana2012-03-03 14:33:01
0

ovo je mnogo dobro...winkwink