Banica

AUTOR: srednje 4 osoba 90 min
Banica zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg brašna
  • 1 paklica svežeg kvasca
  • 2 kašičice soli
  • 400 g starog očijeg ili kravljeg sira
  • po potrebi ulje
  • po potrebi vode (mlake)

Priprema

1

U prosejano brašno dodati so, kvasac razmućen u vodi, zamesiti glatko testo i podeliti ga na jufkice. Svako parče premesiti i razviti koru veličine tepsije. Na svaku koru posipati malo ulja i naneti tj. posipati izdrobljen sir. Koru skupiti (kao falte), prvu saviti kao spiralu i postaviti u sredini podmazane tepsije. Oko nje, sve do zadnjeg reda tj. zidova tepsije, ređati ostale kore pripremljene na isti način. Poprskati površinu uljem i na sobnoj temperaturi ostaviti 10-15 minuta da odstoji. Peći na 200 C oko 45-50 minuta.

Tagovi

IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Kristina GabričOctober 26, 2012, 9:37 am
0

UUUUUUUU smile wink to izgleda dobro,probacu da napravim..... wink wink