Praznična pica pletenica

AUTOR: lako 20 osoba 90 min
Praznična pica pletenica zoom

Sastojci

Za testo:

  • 700 g brašna
  • 3 dl mleka
  • 1,2 dl ulja
  • 1 kvasac
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 200 g mekog margarina

Fil:

  • 500 g kremastog sira
  • 2 belanca
  • 400 g seckane šunke
  • 2 seckana kisela krastavčića
  • po želji kečap
  • po želji origano

Za premazivanje:

  • 2 žumanceta
  • 3 kašike ulja
  • po želji susam

Priprema

1

U mleko se stavi kvasac sa šećerom da nadodje pa brašno i ulje. Zamesiti mekše. Podeliti na dva dela. Razviti četvrtaste oblike i premazati margarinom. Presaviti testo četiri puta pa ostaviti u zamrzivač na 15 minuta. Zatim testo oklagijom razvaljati u veličini pleha (40x30). Po sredini testa staviti fil: krem sir, šunka, krastavčići, kečap, origano. Levu i desnu stranu od fila iseći točkicem za testo na svaka 2cm (oko 12 tračica), te tračice unakrsno kao pletenica prebacivati preko fila, naizmenicno levu pa desnu stranu. Odozgo premazati umućenim žumancetom sa uljem i obilato posuti susamom. Peći na 200 C oko 30 minuta. Sve to uraditi i sa drugim delom testa. Prijatno.

Savet

Savet:

Lepše je kad testo pustite pre pečenja da odstoji dvadesetak minuta, ali nije obavezno.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Aleksandar GlavaskiDecember 9, 2012, 11:46 am
0

Jako lepo izgleda wink

Jasminka GolubovićDecember 9, 2012, 11:40 am
0

odliččna ideja i za druge varijante, hvala

X

Pratite nas na YouTube kanalu.