Kokmishka

AUTOR: srednje 6 osoba 40 min
Kokmishka zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 700 g brašna
  • 1 vrećica instant kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 2 kašičice soli
  • 2 jajeta
  • oko 350 ml tople vode

Za pripremanje:

  • 80 g putera
  • 80 g margarina
  • 400 g sira

Premazivanje pite:

  • 1 žumance
  • malo susama

Priprema

1

Od brašna, kvasca, soli, šećera, jaja i tople vode zamijesiti mekano tijesto. Ostaviti pola sata da odmori, pa podijeliti na 6 loptica. Margarin i puter otopiti. Prvu lopticu razvaljati na veličinu pleha, pa staviti u pleh, koji smo premazali otopljenim puterom. Preko premazati otopljenim puterom, pa posuti sirom (svježi ili feta).

2

Postupak ponavljati dok se sastojci ne utroše. Zatim pitu režite na romboide, ili kako želite. Zadnju koru premažite otopljenim puterom, pa umućenim žumancetom, pa pospite susamom.

3

Ostavite nekih pola sata na toplom, pa ubacite u pećnicu zagrijanu na 200 C i pecite oko 45 minuta.

4

Pečenu pitu ostavite 5-6 minuta da odmori, pa poslužite.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.