Kroasani sa jogurtom

AUTOR: lako 24 osoba 120 min
Kroasani sa jogurtom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 jaja
  • 1 čaša jogurta
  • 1 čaša mleka
  • 1 čaša ulja
  • 2 kašičice soli
  • 1 kašika šećera
  • 1 kockica kvasca
  • 800 g brašna
  • 1 margarin

Priprema

1

U toplom mleku podići kvasac. U brašno dodati sve sastojke, i nadošli kvasac, i zamesiti testo. Ako je potrebno dodati još malo brašna, da bi se dobilo mekano i elastično testo. Zamešeno testo podeliti na dve polovine (bez čekanja da naraste ).

2

Svaku polovinu testa podeliti na po sedam jufkica.

3

Od prve polovine testa svaku jufkicu razviti u krug (veličine tanjira) i po njima nastrugati, prethodno zamrznuti, margarin (1/2). Svih sedam jufkica naslagati jednu preko druge. Zadnju ne premazivati.

4

Razviti veliku koru, pa je iseći na četiri dela. Svaku 1/4 iseći na 6 trouglova, i filovati po želji. Isto uraditi i sa drugom 1/2 testa.

5

Umotati kiflice i poređati ih u podmazan pleh. Ostaviti ih da narastu (od 1,5 - 2 sata). Narasle kiflice premazati umućenom mešavinom žumanca i mleka. Na svaku kiflicu staviti po malo margarina i staviti da se peku u zagrejanoj rerni, na 190 stepeni.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.