Kupus pogačice

AUTOR: lako 6 osoba 60 min
Kupus pogačice zoom

Sastojci

Testo:

  • 1 kg brašna
  • 2 jajeta
  • 1 kocka pekarskog kvasca
  • 50 ml ulja
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašičica soli
  • 200 ml mleka

Fil:

  • 1 pakovanje butera
  • 2 žumanceta
  • susam za posipanje

Priprema

1

Od navedenih sastojaka zamesiti meko testo i ostaviti na toplom da narasta. Za to vreme izmiksati buter i žumanca u gladak krem, može i margarin da se koristi. Premesiti testo još jednom. Kad se ponovo udvostruči, odvojiti ga na tri dela, svaki razviti, premazati filom i pomoću salvete urolati. Seći na trouglove. Pogačice premazati žumancetom i obilato posuti susamom. Ostaviti još malo da odmore, a onda peći na 200-220 stepeni da dobiju lepu boju. Prilikom pečenja, pogacice se listaju, otud i naziv kupus-pogačice.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.