Kroasan sa čokoladom

AUTOR: lako 30 osoba 80 min
Kroasan sa čokoladom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg brašna T-500
  • 200 ml mlijeka
  • 200 g vode
  • 250 g jogurta
  • 1,5 kesica kvasaca
  • 1 kašika meda
  • 2 kašičice soli
  • 50 ml ulja
  • 250 g margarina

Fil:

  • 200 g čokolade
  • 4 kašike ulja

Priprema

1

Kvasac staviti u toplu vodu da fermentiše. U zdjelu sipati sve gore navedene sirovine (sem margarina) i nadošli kvasac te zamijesiti tijesto. Tijesto ostaviti na toplo da fermentiše.

2

Kad je tijesto fermentisalo istresti ga na radnu površinu posutu sa dosta brašna. Malo ga premesiti i podijeliti na 8 loptica. Svaku lopticu premazati sa istopljenim margarinom i ređati jednu na drugu (zadnju ne mazati). Zatim tijesto razvući debljine pola cm.

3

Tijest isjeći na trouglove.

4

Saviti kroasane i ređati u plef koji je podmazan margarinom. Svaki kroasan mazati sa margarinom. Staviti na toplo da fermentiše.

5

Peći na 220 C 20 minuta. Kad su kroasani pečeni malo ih ohladiti i umočiti u rastopljenu čokoladu.

6

Služiti uz hladno mlijeko. Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Jadranka TomasevicSeptember 10, 2013, 3:29 pm
0

Hvala ti Ivana od srca!raspberry

Biculovic IvanaSeptember 10, 2013, 1:44 pm
0

Neverovatno....fantasticne suwink

Jadranka TomasevicMarch 31, 2013, 9:37 am
0

Hvala ti puno!smile

ErnaMarch 31, 2013, 9:29 am
0

savršeno!raspberry

Jadranka TomasevicMarch 30, 2013, 2:50 pm
0

Hvalasmile

jelena nikolicMarch 30, 2013, 2:08 pm
1

fantasticno! raspberry

X

Pratite nas na YouTube kanalu.