Domaći hamburgeri (3)

AUTOR: lako 16 osoba 60 min
Domaći hamburgeri (3) zoom

Sastojci

Testo:

  • 800 g brašna
  • 1 kašika soli
  • 2 jajeta
  • 500 ml toplog mleka
  • 2 kapšike masti
  • 2 kesice suvog kvasca

Fil:

  • 500 g mlevenog mesa
  • 2 glavice crnog luka
  • 1 beli luk
  • 2 čaše vode
  • 2-3 kašike kečapa
  • 1-2 kašike senfa
  • po ukusu so i biber

Priprema

1

Sve sastojke za testo sjediniti i umesiti glatko testo... Zatim na toplom ostaviti sat vremena da nadođe.

2

Crni i beli luk sitno iseckati pa ga pomešati sa mlevenim mesom. Meso dinstati na malo ulja, začiniti ga i dodati dve čaše vode. Kad voda ispari dinstati još malo neprestano mesajući, pa šerpu skloniti sa vatre da se mesa ohladi. Ocediti masnoću pa mlevenom mesu dodati senf i kečap.

3

Tesro razviti i podeliti ga na 16 jufkica. Svaku malo rastegnuti tako da sredina bude deblja od krajeva. U sredinu svake jufkice staviti malo mesa i krajeve spojiti. Premazati umućenim jatetom iposuti susamom, peći u zagrejanoj rerni.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

ErnaMarch 31, 2013, 8:06 pm
0

odlično izgledaju!smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.