Slani štapići sa mašću

AUTOR: lako 8 osoba 40 min
Slani štapići sa mašću zoom

Sastojci

Testo:

  • 500 g brašna
  • 1 kašičica soli
  • 250 g svinjske masti
  • 125 ml mleka
  • 50 g kvasca
  • 2 kašičice šećera
  • 2 jajeta

Premazivanje:

  • 1 žumance
  • 30- 40 g krupne morske soli

Priprema

1

Zagrejati mleko sa šećerom i dodati kvasac, pa ostaviti da nadođe.

2

Varjačom umutiti penasto mast i dodati prosejano brašno, izmešano sa solju, mlako mleko sa nadošlim kvascem i jaja, pa zamesiti meko glatko testo.

3

Ne čekajući da naraste, rastanjiti testo oklagijom na oko 1 cm debljine, u obliku kvadrata ili pravougaonika.

4

Premazati testo umućenim žumancetom sa malo ulja i posuti krupnom morskom solju.

5

Iseći na štapiće željene veličine (moji su sečeni dužine 6 cm i širine 1 cm).

6

Štapiće ređati u nepodmazan pleh, praveći mali razmak između njih, samo oko 2-3 mm.

7

Zagrejati rernu na 180 C i peći oko 15 minuta, da lepo porumene.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Milanka Popovic PericMay 26, 2015, 7:55 pm
0

savrseni! umesto mleka moze jogurt smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.