Riba iz ekspres lonca

AUTOR: lako 4 osoba 150 min
Riba iz ekspres lonca zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1,5 kg rečne ribe (sitnija riba koja ima
  • dosta kostiju, plotica, klen...)
  • 2 dl jabukova sirćeta
  • 1 veza seckana peršuna
  • 2 lista lovora
  • ulje
  • so

Priprema

1

Ribu očistiti od glave i peraja, veću ribu iseći na pola, a manju ostaviti celu, opranu ostaviti da se dobro ocedi na krpi. U ekspres lonac se redja riba posoljena po ukusu, prelivena sa sirćetom i seckanim peršunom i staviti lovorov list. Na kraju zaliti uljem da se prekrije riba. Kad provri kuvati na tihoj vatri 2,5 sata. Ribu ne dirati dok se dobro ne ohladi u loncu (ovako ostane u komadu). Hladnu ribu složiti u staklenu teglu i držati u frižideru, može da stoji 15-20 dana. Kad se riba skuva i otvori lonac, ako ulje u kojem se kuva riba ne bude bistro još malo prokuvati otvorenog lonca, dok se ulje ne izbistri. Ovako spremljena rečna riba kad se jede nema sitnih kostiju.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Goran MarkovicDecember 9, 2013, 10:12 pm
0

probao sam ovo i odlicno mi uspelo

X

Pratite nas na YouTube kanalu.