Pijani šaran

Pijani šaran zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1,5 - 3 kg težak šaran
  • 1 glavica belog luka
  • 3 dl vina
  • ulje
  • biber
  • so

Priprema

1

Očišćenu ribu zasecite sa obe strane i dobro posolite spolja i iznutra. Sitno iseckajte beli luk i sasvim malo ga propržite na ulju.

2

U pleh stavite ulje, zagrejte ga u rerni pa na to stavite šarana u položaj ,,kao da pliva". Pospite ga belim lukom i biberom. Zalijte uljem i stavite da se peče. Posle 15 minuta počnite da nalivate ribu vinom.

3

Pecite još oko pola sata (zavisno od veličine ribe), stalno je prelivajući sokom.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!