Paprikaš od somovine

Paprikaš od somovine zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg somovine
  • 300 g crnog luka
  • 1 šolja kuvanog paradajza
  • sok od jednog limuna
  • korice od 3 kriške hleba
  • biber u zrnu
  • lovorov list
  • aleva paprika
  • peršunov list
  • beli biber
  • so

Priprema

1

Očišćenu somovinu operite i isecite na komade. U šerpu stavite očišćen i krupno narezan crni luk, malo kore hleba, sok od limuna i alevu papriku.

2

Nalijte kuvanim paradajzom pa ostavite da se kuva na srednjoj temperaturi. Kad luk bude mekan, propasirajte ga pa spustite osoljenu ribu u pasirani luk i paradajz, i ostavite da se kuva oko sat na tihoj vatri.

3

Ako je potrebno, dolivajte pomalo soka od paradajza ili vode. Na kraju pobiberite i ukrasite seckanim peršunovim listom.

4

Služite uz bareno testo ili pirinač.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

DAVID lukic2010-11-19 12:05:11
0

winkbas lepo