Školjke sa coritzo, arabiata sos, limun majonez

AUTOR: lako 4 osoba 20 min
Školjke sa coritzo, arabiata sos, limun majonez zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 20 komada školjki
  • 2 chorizo kobasice
  • 3 grane celera
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 1 šargarepa
  • 250 ml riblje bistre supe
  • 200 ml belog vina
  • so, biber
  • 1 konzerva paradajza
  • 1 kašika Toskanskog začina

Priprema

1

Pripremimo sastojke. Toskanski začin: ruznmarin, oregano, mađoram, timijan, beli luk u prahu.

2

Celer, crni, beli luk i šargarepu iseckamo vrlo sitno. Zagrejemo ulje i dinstamo sve oko 5 minuta. Dodamo iseckan Chorizo. Dodamo paradajz, začine i riblju bistru supu. Sve dinstamo još 10-tak minuta. Zatim dodamo očišćene školjke i vino. Poklopimo i sačekamo par minuta dok se školjke otvore.

3

Serviramo uz limun majonez i vruću ciabatu sa premazom belog luka i putera.

4

Limun Majonez: 2 žumanceta, 1 kašičica Dižon senfa, 1,5 kašika soka od limuna, 1/2 šolje maslinovog ulja, 1 limun, rendana korica, so i sveže mleven crni biber.

Savet

Savet:

Neuobičajena kombincija ali sasvim super ukusna. Školjke su sa stena na našoj plaži

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Mirjana SimicJuly 31, 2015, 10:45 pm
0

Predobro ,obozavam chorizo kobacicu i on a mi je nekako najbolja zamjena za nase slavonske kobasice ..!!!

Ivana ProdanovicJuly 29, 2015, 2:36 pm
0

Ja licno nisam ljubitelj,al moj muz obozava,pravicu mu wink

ZoraJuly 29, 2015, 12:20 pm
0

Verujem da je ukusno, nesimnjam, jer je od dobre kulinarke poverenosmilesmile

Marina ZdravkovicJuly 29, 2015, 10:55 am
0

Ovo je sigurno jako ukusno wink

Tijana July 29, 2015, 10:33 am
0

Školjke su vrlo ukusne. Bravo

LuksaJuly 29, 2015, 9:17 am
0

Njami njami, i ja bi to!!

Verica NikolićJuly 29, 2015, 8:29 am
0

Verujem da je veoma ukusnosmile

Suzana MiticJuly 29, 2015, 8:17 am
0

Verujem da je odlicno ali nisam probala,zvuci primamljivoraspberry

X

Pratite nas na YouTube kanalu.