Riblje pljeskavice
Potrebno je:
300 g tunjevine
500 g oslića
200 g sardine
100 g barenog pirinča
100 g prezli
10 čenova belog luka
2 glavice crnog luka
kašičica muskantnog oraha
biber
so
Priprema:
Skuvati oslića, pa ga ocediti i ostaviti da se ohladi. Kada se ohladi staviti ga u blender i usitniti zajedno sa tunjevinom i sardinom. Sipati dobijenu smesu u drugu posudu i dodati sitno iseckani i proprženi crni i beli luk.
Dobijenu masu pomešati sa barenim pirinčem i prezlama i začinite muskantnim orahom, biberom i solju. Sve dobro izmešati i od dobjene smese formirati pljeskavice. Peći ih u tiganju.
Kao prilog služiti bareni krompir (ili neko drugo povrće), a od pića ružičasto vino.
Recept nam je poslala Sandra Ilić iz Beograda.
Prikaži / Sakrij formu za unos
lj... i da moram da vam kazem da su pljeskavice od recne ribe mnogo ukusnije...