Riblje pljeskavice

AUTOR:
Riblje pljeskavice zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g tunjevine
  • 500 g oslića
  • 200 g sardine
  • 100 g barenog pirinča
  • 100 g prezli
  • 10 čenova belog luka
  • 2 glavice crnog luka
  • kašičica muskantnog oraha
  • biber
  • so

Priprema

1

Skuvati oslića, pa ga ocediti i ostaviti da se ohladi. Kada se ohladi staviti ga u blender i usitniti zajedno sa tunjevinom i sardinom. Sipati dobijenu smesu u drugu posudu i dodati sitno iseckani i proprženi crni i beli luk.

2

Dobijenu masu pomešati sa barenim pirinčem i prezlama i začinite muskantnim orahom, biberom i solju. Sve dobro izmešati i od dobjene smese formirati pljeskavice. Peći ih u tiganju.

3

Kao prilog služiti bareni krompir (ili neko drugo povrće), a od pića ružičasto vino.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

ivana832011-11-04 10:43:10
0

ja se izvinjavam sandri, ali ja sta losije nisam probala u zivotu... bas sam se razocarala... cheese

panko2011-05-20 06:57:03
0

mi nemamo more ali zato imamo dunav moze li neki recept sa svezom dunavskom ribom..smudj,som,stuka,tostolobik,saran,babuska,deverika,skobalj... i da moram da vam kazem da su pljeskavice od recne ribe mnogo ukusnije...raspberryraspberryraspberry