Škarpina ala dalmatino

AUTOR: lako 2 osoba 40 min
Škarpina ala dalmatino zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 kom škarpine
  • 50 g zelja
  • 10 ml maslinovog ulja

Začini:

  • malo ruzmarina
  • malo bosiljka
  • malo majčine dušice
  • 2 češnja belog luka

Priprema

1

Škarpinu očistiti od krljušti. Škarpine posoliti sa morskom soli sa vanjske i unutrašnje strane.

2

Pripremiti mešavinu začina: Malo bosiljka, malo ruzmarina, malo majčine dušice i 2 češnja izgnječenog belog luka staviti u jednu posudicu te dodati 1 do 2 kašike maslinovog ulja.

3

Mešavinu začina dobro utrljati na škarpine sa vanjske i unutrašnje strane. Tako pripremljenu škarpinu pustiti da odstoji oko 1 sat (može i duže) da upije začine. Škarpine staviti u rešetkastu mrežu za roštilj i zajedno sa mrežom staviti na zagrejanu gril ploču. Grilovati uz premazivanje maslinovim uljem 20 minuta.

Savet

Savet:

Uz ovo jelo se služi krompir salata sa zeljem .A kako riba voli da pliva služiti Muskat Ottonel iz 1982 ohladjeno na 18 stepeni.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

CruzerJuly 7, 2016, 7:14 am
0

Hvala

Dubravka BelogrlicJuly 5, 2016, 7:58 am
0

Odličan način za spremanje ukusne ribe!

Verica NikolićJuly 4, 2016, 9:13 pm
0

Pa, ovo je izvrsno!!!smilesmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.