Pečena kečiga

Pečena kečiga zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1,5 kg kečige
  • 200 g butera
  • 1 kg krompira
  • 3 limuna
  • pečene paprike
  • peršunov list
  • so

Priprema

1

Kečigu zamočiti u vrelu vodu, skinuti joj kožu, očistiti od iznutrice i odmah izvući žilu koja se nalazi duž kičme. Posoliti je, staviti u đuvečaru, preliti zagrejanim buterom i posuti sitno iseckanim peršunovim listom. Staviti u rernu i peći na umerenoj temperaturi oko 40 minuta. Pečenu kečigu staviti celu na zagrejanu činiju, preliti je sokom u kome se pekla pomešanim sa sokom od 2 limuna. Treći limun iseći na kolutove i dekorisati jelo.Služiti sa kuvanim krompirom, prelivenim buterom i posuti sitio iseckanim peršunovim listom i salatom od pečenih paprika.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Nikola StojanovicNovember 18, 2014, 1:36 am
0

Ne liči mi na kečigu