Salata od svežih pečurki
Potrebno je:
250 g pečurki
1 limun
peršun
ulje
biber
so
Priprema:
Pečurke operite i osušite. Za sušenje je najbolje upotrebiti čistu kuhinjsku krpu. Isecite ih na sitne komadiće. Napravite sos od ulja (po mogućnosti maslinovog), limuna, soli i bibera. Uz to dodajte jedan deo peršuna, drugim delom ćete salatu posuti neposredno pred služenje. Sos sa pečurkama izmešajte 1 sat pred serviranje. Pečurke neće pocrneti ako ih prethodno poprskate sokom od limuna.
Prikaži / Sakrij formu za unos
