Salata od svežih pečurki

Salata od svežih pečurki zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 250 g pečurki
  • 1 limun
  • peršun
  • ulje
  • biber
  • so

Priprema

1

Pečurke operite i osušite. Za sušenje je najbolje upotrebiti čistu kuhinjsku krpu. Isecite ih na sitne komadiće. Napravite sos od ulja (po mogućnosti maslinovog), limuna, soli i bibera. Uz to dodajte jedan deo peršuna, drugim delom ćete salatu posuti neposredno pred služenje. Sos sa pečurkama izmešajte 1 sat pred serviranje. Pečurke neće pocrneti ako ih prethodno poprskate sokom od limuna.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!