Salata od pilećeg mesa
Potrebno je:
1 kg kuvanog ili pečenog pilećeg mesa
150 g šargarepe
150 g mariniranih šampinjona
3-4 kisela krastavčića
2 marinirane crvene paprike
1 kašika sveže rendanog rena
1 veza peršuna
2 kuvana jaja
1 glavica crnog luka
3 kesice majoneza
biber
so
Priprema:
Kuvanu ili pečenu piletinu odvojiti od kostiju i kože i iseći na krupnije kocke. Skuvanu šargarepu, kisele krastavčiće, ocedene šampinjone i papriku iseći na sitne kockice. Sve staviti u činiju i izmešati. Napraviti sos od majoneza, soli, mlevenog crnog bibera, rendanog rena i sitno iseckanog peršuna, pa tim sosom preliti namirnice u činiji. Dobro izmešati i ostaviti u frižideru da se ohladi. Pre serviranja salatu izvaditi, garnirati sitno seckanim plavim lukom, kolutovima kuvanih jaja i rezancima crvene marinirane paprike. Uz salatu poslužiti baget-hleb ili francusku veknu i piti rashladeno belo vino.
Prikaži / Sakrij formu za unos
