Salata do mesa i povrća
Potrebno je:
1 kg pilećeg mesa
150 g mariniranih šampinjona
1 koren celera
3 paradajza
2 manje glavice crnog luka
150 g graška iz konzerve
180 g pirinča
1 kocka pileće supe
malo maslaca
pola veze peršuna
biber
so
Priprema:
Meso skuvati u supi, izvaditi, ocediti, odvojiti od kostiju i kože i iseći na krupnije kocke. Pirinač oprati, skuvati u supi sa dodatkom pileće kocke. Šampinjone i grašak ocediti, šampinjone prepoloviti. Luk i peršun sitno iseckati.
Sve staviti u činiju, izmešati, dodati rastopljen maslac, ponovo izmešati. Celer izrendati i dodati so i mleveni biber po ukusu.
Pre serviranja iseći paradajz na četvrtine bez semenki, lepo ukrasiti i služiti uz belo pecivo i vino ili pivo.
Prikaži / Sakrij formu za unos
