Salata od graška i šampinjona

Salata od graška i šampinjona zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 kg mladog graška
  • 2 paradajza
  • 100 g šampinjona
  • 2 kašike ulja
  • 1 kašika sirćeta
  • 1 glavica crvenog luka
  • peršunovo lišće
  • sirće
  • so

Priprema

1

Grašak skuvati, ocediti i ostaviti da se osuši. Šampinjone oprati, naseći na listiće i kuvati 10 minuta u vrijućoj vodi sa kašičicom sirćeta, zatim ih ocediti i osušiti. Crveni luk iseći na tanka rebarca.

2

U činiju staviti grašak, šampinjone i crveni luk pa preliti mešavinom sirćeta, ulja, soli i bibera. Salatu dobro izmešati, ostaviti 20 minuta da stoji pa poslužiti posutu sitno naseckanim lišćem peršuna.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!