Marinirani šampinjoni (2)
Potrebno je:
1/2 šoljice isceđenog limunovog soka
1/2 šoljica alkoholno sirća
1 šoljica ulja
1 kašičica soli
1 kašičica začina
origano
biber
1 kg pečurka
400 g senfa
3 dl ulja
Priprema:
Pečurke oprati i staviti u šerpu da se kuvaju. Pre toga naliti ih sa svim dodacima osim senfa i 3 dl ulja. Znači limunov sok, sirće, ulje 1 šoljica, so, začin, origano i biber. Poklopiti šerpu i ne dirati dvadeset minuta.
Posle dvadeset minuta skloniti sa šporeta. Kada se marinirane pečurke ohlade, može čak stajati i nekoliko dana u frižideru.
Umutimo 400 g senfa i 3 dl ulja ubacimo pečurke i promešamo.
Dobijemo divnu posnu salatu. Uzivajte.
Recept je poslala Maja Vulić, Jagodina.
Tags:
Prikaži / Sakrij formu za unos