Holandski sos

Holandski sos zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 150 g butera
  • 4 žumanceta
  • 1 limun
  • mleveni biber
  • so

Potrebno je:

  •  

Priprema

1

U umućena žumanca dodati buter, pa zajedno penasto umutiti. Posoliti po ukusu.

2

Sud u kome se nalazi ova masa staviti u dublji sud u kome ključa voda. Kuvati na pari, lupajući žicom, dok ne počne sos da se zgušnjava.

3

Skinuti sa vatre, dodati mlevenog bibera i po ukusu zakiseliti limunovim sokom ili razblaženim sirćetom.

4

Služiti uz barenu ribu.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

NikolaMay 27, 2013, 2:41 am
0

Izvanredan recept ..