Gurmanski sos

Gurmanski sos zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 šolje moče od pečenja
  • 1 kašiku soka od limuna
  • 1 kašiku senfa
  • 1 kocku šećera
  • biber
  • so

Priprema

1

Zagrejati moču (masnoću nataloženu u plehu posle pečenja mesa) pa dodati kašiku senfa, sok od limuna, šećer, prstohvat soli i bibera. Dobro izmešati i kuvati par minuta na umerenoj vatri. Na kraju ponovo dobro izmešati.

2

Služiti uz jela od pečenog ili kuvanog mesa.

3

Napomena: POSNA varijanta ovog sosa može se napraviti kada se prilikom posta riba peče u rerni i ostane tečnost od pečenja na plehu. I tada se ovaj sos može služiti uz pečenje od ribe, naravno, ali i uz kuvane komade ribe iz riblje čorbe.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!