Virdžinija sos

Potrebno je:

3 žumanca
1/2 l ulja
1 kašičicu senfa
1 dl kisele pavlake
200 g senfa
200 g kečapa
malo limunovog soka
biber
so

Priprema:

Žumanca mutiti, pa postepeno dodavati ulje, prvo kap po kap, pa na kraju dodati malu kašičicu senfa, i so po ukusu. To je majonez, u njega dodati pavlaku, umutiti, zatim senf, kečap, promešati, dodati so i biber (po ukusu) i malo limunovog soka.

Tags: