Vorčester sos

Potrebno je:

4 kašike brašna
1.5 kašiku ulja
1/2 l vode (ili supe, ili čorbe)
50 g kurkume
20 g bibera
20 g korijandera
10 g mlevenog najkvirca
10 g slačice (ili senfa)
10 g aleve paprike
10 g kima
1 kašiku limunovog soka
malo šećera
so

Priprema:

Brašno na ulju propržiti da dobije lepu tamno smeđu boju.

Doliti pola litra vode ili supe (čorbe) umešati sve začine i kuvati 10 minuta. Ako je sos suviše gust dodati još malo tečnosti.

Procediti, dodati limunov sok, i malo šećera i soli po ukusu.

Služiti uz kuvanu govedinu.

Komentari (1)

Prikaži / Sakrij komentare

1

Veoma pohvalno! velika pomoc i olaksanje kad ima ovakvih stranica. prelazim na pravljene samo da desifrujem sta je "najkvirc" Hvala s postovanjem

Marta , 6.07.2010

• 
• +2
• 
• 

Napišite komentar

Prikaži / Sakrij formu za unos

Ime

Email

Komentar

smanji | povećaj

Dodaj komentar